为什么乳腺癌患者术后的饮食至关重要

乳腺癌患者术后应忌烟、酒、咖啡、可可，忌辣椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物，忌肥腻、 油煎、霉变、脂制食物，忌公鸡等发物。配合治疗要灵活，乳腺癌患者在手术前后努力进餐、 增补营养。在放疗期间，患者的饮食应力求清淡适口，不宜多进食油腻食物。

供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且膜岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外，宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

维生素A和维生素C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B，可促进患者食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

放疗和化疗的患者，一般宜进凉食、冷饮;但有寒冷感的患者，则宜进热性食物。

饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法， 忌食难消化的食品，禁饮酒。

各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。