肺癌治疗期间的营养照护

癌症治疗期间比平时需要更多的营养， 然而因为疾病因素或治疗产生的不良反应与不适， 体重减轻与营养不良的情形相当普遍， 而营养状况关系着治疗的成败， 良好的营养状况可以加速伤口愈合、 维持免疫力及提升对治疗的忍受性。

治疗期间勿听信偏方， 刻意改变饮食习惯， 采用营养不均衡的素食或生机饮食， 建议需以均衡的饮食为基础。 另外， 为了避免与药物产生相互作用， 影响治疗效果， 不建议补充高剂量的维生素、 抗氧化剂补充品或保健食品等， 若因食物摄食量不足需要额外补充， 以每日1片低剂量复合维生素为宜。

预防体重下降

避免大量进食热量低、 体积大的食物， 如蔬菜、 水果或汤汤水水的食物， 以免影响其他食物的摄取量。

少量多餐。 可选择高热量、 高蛋白点心或饮料， 如浓汤、 奶昔、 布丁、 冰激凌、 牛奶、 奶酷、 蛋糕、 市售配方营养品等。

变化烹调方式， 加强色、 香、 昧的调配， 以增加食欲。

烹饪时可加些糖或 拧棒，以加强甜味及酸味，并避免苦 味食物如苦瓜、芥菜。

增加食物的蛋白质和热量含量。 例如煮汤时添加奶油， 吐司面包抹些花生酱、 乳酷酱、 植物奶油， 布丁、 派、热巧克力、 果冻、 甜点中加点鲜奶油， 麦片、 谷类中加入奶类 等。

餐前食用少许开胃食物、 饮料， 如酸梅、 酸梅汤、洛神茶、 果汁等。

避免自己烹煮油腻食物， 以免影响食欲。

餐前轻度运动， 如散步， 可以增加食欲。

良好及舒适的用餐环境， 且用餐时保持愉快心情。

疲劳时， 可先休息片刻后再继续进食。

时时提醒自己食物对健康是非常重要的， 鼓励自己积极进食。

请营养师设计饮食。